Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cușcușul și legumele
- 150 g cușcuș
- 450 g apă
- 2 lingurițe concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
- 100 g sfeclă roșie, crudă, curățată și tăiată cuburi (1 cm)
- 200 g cartofi dulci, tăiați cuburi (2 cm)
- 150 g broccoli, buchețele mici
Dressingul cu tahini și asamblarea
- 100 g tahini
- 20 g zeamă de lămâie
- 10 g ulei de susan
- ½ linguriță semințe de chimion
- 20 g miere
- 150 g iaurt grecesc
- sare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- 1 avocado, tăiat felii subțiri (3 mm)
- 1 măr (orice soi), tăiat felii subțiri (3 mm)
- 125 g năut, din conservă (scurs și clătit)
- 2 limete, tăiate sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele, tocate fin
- 4 lingurițe semințe de susan
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2414 kJ / 574.8 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 56.8 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 16.1 g
- Sodium
- 1315.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bolul de putere al lui Popeye
10min
Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol
10min
Curry verde thai și orez cu citronelă
No ratings
Chifteluțe de cartof dulce și spanac
30min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min
Bolul cu mango și somon
No ratings
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15min
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25min
Panzanella de iarnă
40min
Tocană de năut gătită lent
4h 15min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15min
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
20min