Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le tofu
- 2 gousses d'ail
- 20 g de sauce de soja
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de tofu ferme, coupé en petits dés
La garbure
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
- 200 g de chou frisé, coupé en morceaux
- 120 g d'oignons blancs, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 blanc de poireau, coupé en rondelles fines
- 200 g de haricots verts frais
- 1000 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de haricots blancs en boîte, égouttés
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 1047 kJ / 249 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45min
Paëlla aux haricots rouges
1h 15min
Potée végétarienne
1h
Chili végétarien
1h 5 min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30min
Seitan à l'orange
1h
Couscous végétarien
35min
Potée de haricots azuki à la provençale
13小時
Chili sans viande
1h
Blanquette de panisse
1h 30min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h