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Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2.0 2 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 20min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di funghi champignon freschi a fettine
  • 16 fette di pancetta tesa di maiale
  • 4 foglie di verza sbollentate e private della costa centrale
  • 4 filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 464 mg
Protein 38.7 g
Calories 1665.3 kJ / 398 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 2.9 g

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Italy

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