Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

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Prep. 15min

Total 2 h

2 porzioni

Ingredients

1500 g di acqua
300 g di lonza di maiale (in 3 fette)
50 g di burro (in 3 pezzi)
3 rametti di timo fresco interi
10 g di salsa di soia
100 g di radicchio rosso tardivo, in 3 pezzi per il lungo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.5 g

Calories 1786 kJ / 427 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 2.2 g

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