Skip to main content Search
Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée
4.0 16 ratings
Prep. 30min
Total 4 h 30min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 210 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La pâte sablée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le cercle
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
La crème chantilly à la vanille
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 22.2 mg
Protein 3.9 g
Calories 1868.8 kJ / 446.5 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

3.7(18)

5 h 50min

Donuts au caramel

2.7(22)

4 h

Charlotte aux framboises

4.7(158)

3 h 40min

Caramel au beurre salé

4.1(66)

1 h 45min

Nuage au chocolat

4.2(59)

45min

Gâteau aux trois laits

4.4(8)

2 h

Sauce caramel au café

4.7(47)

45min

Petits beignets chocolat et noisettes

4.6(154)

3 h 10min

Brownies au caramel

4.2(101)

1 h 20min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(94)

4 h 40min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(77)

1 h 10min

Beignets à la crème pâtissière

4.6(74)

4 h 30min