![Crema mousseline Crema mousseline](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3cc469bb-36d0-4bd5-842b-9acaf3bb38e4/Derivates/9a859a2d-86f4-4380-8bb2-7d9a4e8e3d28.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di latte intero
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero (vedere consigli)
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 9916.1 kJ / 2370 kcal
- Protein
- 34.9 g
- Carbohydrates
- 150.8 g
- Fat
- 185.4 g
- Saturated Fat
- 112.9 g
- Sodium
- 412 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema al burro al cacao
10min
Pasta choux
2h
Pan di Spagna
1h
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Pan di Spagna
1h 50min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7h 30 min
Ganache al cioccolato
12h 20min
Crema chiboust
1h
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5h
Torta Red velvet
3h