Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli
- 100 g di zucchero
- 40 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 1000 g di acqua
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a tocchetti
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema diplomatica
- 250 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 392 kJ / 93.7 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 10.9 g
- Fat
- 4.5 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Sodium
- 17.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pan di Spagna
1h
Pasta choux
2h
Bignè con frutti canditi
6小時 30 分
Code di aragosta con crema pasticcera
6h
Bignè con crema al pistacchio
3小時
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2h
Torta mimosa
1h 5 min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4小時
Bignè al cioccolato
3小時
Krapfen con crema pasticcera
4h 20 min
Bignè con crema pasticcera
3小時