Alpengratin

Alpengratin

4.4 33 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

De pasta met ham-groentemengeling

boter om in te vetten
1 tl
Emmental in stukken (2 cm)
200 g
Gruyère kaas in stukken (2 cm)
100 g
witte kool in stukken (3 cm)
250 g
gekookte ham in ½ plakjes
200 g
water
1200 g
droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
300 g
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
200 g
zout
1 ½ tl
verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
½ bos

De saus

eieren vers
2
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
200 g
gemalen nootmuskaat
¼ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
zout
¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55min

Wintergroente en rundvlees cholent

Wintergroente en rundvlees cholent

4 h 30min

Tagliatelle met broccoli

Tagliatelle met broccoli

15min

Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

1 h 40min

Steak Stroganoff

Steak Stroganoff

45min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

45min

Kip in perziksaus

Kip in perziksaus

40min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10min

Groenten-aardappelsalade met kip

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15min

Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

40min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min