Alpengratin

Alpengratin

4.4 33 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

De pasta met ham-groentemengeling

boter om in te vetten
1 tl
Emmental in stukken (2 cm)
200 g
Gruyère kaas in stukken (2 cm)
100 g
witte kool in stukken (3 cm)
250 g
gekookte ham in ½ plakjes
200 g
water
1200 g
droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
300 g
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
200 g
zout
1 ½ tl
verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
½ bos

De saus

eieren vers
2
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
200 g
gemalen nootmuskaat
¼ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
zout
¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 h 30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

45min

Kip in perziksaus

Kip in perziksaus

40min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45min