Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredients
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco pelado (aprox 3 cm)
-
40 g de aceite de oliva40 g de aceite de coco
-
80 g de tomate concentrado
-
1 chile rojo fresco (optional) sin pedúnculo ni semillas
-
1 cucharada de curry en polvo1 cucharada de pasta de curry rojo
-
400 g de champiñones en cuartos o en mitades
-
400 g de leche de coco (1 lata)
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
100 g de espinacas baby frescas
-
cilantro fresco picado para espolvorear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
890.8 mg
Protein
14.4 g
Calories
2010.5 kJ /
480.5 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
9.2 g
Saturated Fat
22.9 g
Carbohydrates
39.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix Nº 176
56 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Curry de garbanzos y verduras
25min
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1 h
Pollo al curry de coco con arroz de coliflor
1 h
Guiso de verduras italiano
40min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
50min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Dhal de coco con espinacas
25min
Curry vegano de berenjenas
50min
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Estofado de berenjena picante
30min
Coliflor tika masala
30min