![Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10EDF6F0-0F68-4B09-A222-6A19839AF836/Derivates/BA48C522-A531-49FA-9B1D-761A873888B6.jpg)
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Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 1 pimiento rojo (aprox. 300 g) cortado en 4 trozos
- 1 berenjena (aprox. 350 g) cortada en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
- 1 calabacín (aprox. 350 g) cortado en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
- ½ cucharadita de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 200 g de queso de cabra en rulo
- 100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
- 100 g de leche
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de mayonesa
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 200 g de langostinos cocidos
- 20 - 30 g de frutos rojos frescos variados para decorar
- 50 g de rúcula
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1582 kJ / 379 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 2.5 g
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