Chicharro con aceitunas y alcaparras

Chicharro con aceitunas y alcaparras

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

30 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de alcaparras
1 tomate maduro
½ cebolla (aprox. 120 g)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 chicharros limpios en filetes
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g

Calories 1257 kJ / 300 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4 g

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