Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

4.4 35 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
400 g de tomate troceado en conserva
7 pellizcos de sal
½ cucharadita de tomillo seco
4 rebanadas de pan
1300 g de agua
4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1138.6 mg

Protein 13 g

Calories 1315 kJ / 314.7 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Ñoquis con Camembert y uvas

1 h 10min

Dip de pepino y ricota

10min

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1 h

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2 h 20min

Espárragos con huevos poché al vacío

1 h 20min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1 h 35min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 h 15min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4 h 40min

Bao buns negros con calamares

40min

Setas shiitake caramelizadas

6 h 40min

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15min