Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

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Prep. 15min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
    30 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de sal
    7 pellizcos
  • de tomillo seco
    ½ cucharadita
  • de pan
    4 rebanadas
  • de agua
    1300 g
  • huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
    4
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 314.7 kcal / 1315 kJ
Protein 13 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 28.7 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 1138.6 mg

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