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Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel
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Prep. 10min
Total 10min
4 raciones
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Ingredients

  • 150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
  • 150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
  • 1 cucharada de piñones tostados
  • 40 g de aceite de oliva
  • 20 g zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g de miel
  • 1 cucharadita de menta fresca picada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 0.8 g
Calories 611 kJ / 146 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 9.1 g

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Spain

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