Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 2 anises estrellados
- 50 g de lemon grass fresco en trozos de 1 cm
- 70 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
-
15
g de galanga fresca (jengibre tailandés) en láminas finas
or 15 g de jengibre fresco en láminas finas - 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
30
g de aceite de cacahuete
or 30 g de aceite de girasol - ¼ de cucharadita de canela molida
- 70 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 400 g de leche de coco
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de sal
- 600 g de filetes de ternera (cadera) en tiras de 1-2 cm
- 600 g de agua
- 100 g de maíz baby en conserva en cuartos
- 100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
- 50 g de apio en trozos de 1 cm
- 50 g de anacardos crudos
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1804 kJ / 431 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo en salsa de soja con vegetales
3小時
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4h
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2h 20min
Arroz indio con verduras al horno
1h 30min
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20min
Dim sum 'Shao mai'
2h
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas (Cocción lenta)
3h 30min
Tabulé - Líbano
2h 15min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7小時 20 分
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2h 10min