Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La cuisson du riz
- 1300 g d'eau
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
or 25 g de beurre - 300 g de riz basmati
Le curry de crevettes
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- ½ - 1 piment vert frais, moyennement épicé, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 70 g de concentré de tomate
- 400 g de lait de coco
- 800 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1422 mg
In Collections
Alternative recipes
Lentilles à la marocaine
50 分
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Curry de poulet à la noix de coco
45min
Poulet garam masala et riz basmati
40min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1h 10min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Riz cantonais aux crevettes
50 分
Curry de poulet thaï express et riz basmati
40min
Poulpe piquant et riz
25min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 分
Semoule de couscous épicée
25min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min