Gratin de chou-fleur et œufs durs

Gratin de chou-fleur et œufs durs

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Prep. 20min
Total 55min
6 portions

Ingredients

  • de gruyère coupé en morceaux
    200 - 300 g
    200 - 300 g de cheddar, coupé en morceaux
  • d'eau
    1000 g
  • de bouquets de chou-fleur
    1000 g
  • œufs
    4 - 6
  • de farine de blé
    60 - 80 g
  • de beurre coupé en morceaux
    60 - 80 g
  • de lait
    600 - 800 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de noix de muscade fraîchement râpée (optional)
    ½ - ¾ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 305 kcal / 1273 kJ
Protein 17 g
Fat 20 g
Carbohydrates 14 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 12 g
Sodium 507 mg

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