Terrine de saumon aux épinards

Terrine de saumon aux épinards

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Prep. 15min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

500 g de filets de saumon frais coupés en gros dés
2 œufs
2 c. à soupe bombées de farine de blé
1 sachet d'agar-agar (2 g)
le jus d'un citron jaune
70 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
125 g de yaourt nature (1 yaourt)
1 c. à café de sel
du poivre moulu
50 g de pousses d'épinards
750 g d'eau

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 4 g

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