Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

4.8 46 ratings

Prep. 15min

Total 25min

8 portions

Ingredients

80 g de tomates confites
2 branches de coriandre fraîche équeutées
35 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc
200 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de filets de maquereau désarêtés
80 g de fromage frais, type Madame Loïk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.9 g

Calories 640.2 kJ / 153.6 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1 h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 h 30min

Soufflé aux asperges

1 h 10min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Rillettes aux deux saumons

3 h 25min

Œuf cocotte à l'oseille

40min

Terrine de saumon aux épinards

2 h

Pêches pochées, framboises, amandes

45min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min