Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
Prep. 20min
Total 55min
4 portions
Ingredients
Les financiers
-
85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
-
40 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine
-
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
-
60 g de sucre en poudre
Les sabayons
-
110 g de sucre en poudre
-
60 g de vin blanc
-
20 g de liqueur d'amande type amaretto
-
6 jaunes d'œufs
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de fraises coupées en deux
-
250 g de framboises
-
125 g de groseilles rouges
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
1692 kJ /
405 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
40 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix® n°11
67 Recipes
France
France
You might also like...
Bar au beurre de groseilles
55min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Asperges sauce mousseline
1 h
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Sabayon classique
15min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Soufflé de crabe aux fines herbes
55min
Sabayon
15min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Sabayon de fruits exotiques
30min