Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

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Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredients

échalotes en morceaux
2
de beurre
20 g
cube de bouillon de légumes émietté
1
d'eau
350 g
de petits pois surgelés
450 g
du sel
du poivre moulu
de fromage de chèvre frais et 1 c. à soupe pour le velouté
200 g
de menthe fraîche ciselé
1 brin

Nutrition per 1 portion

Calories 184 kcal / 770 kJ

Protein 11 g

Fat 12 g

Carbohydrates 6 g

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