Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 portions

Ingredients

le zeste d'un citron jaune non traité
gousses d'ail
3
de romarin frais effeuillés
2 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de gigot d'agneau désossé par votre boucher
900 g
de haricots verts frais équeutés
200 g
d'eau
1000 g
de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
400 g
de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
100 g
de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 483 kcal / 1957 kJ

Protein 30 g

Fat 31 g

Carbohydrates 18 g

Fibre 4 g

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