Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 800 g de chou-fleur, en fleurettes
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 morceaux
- du sel
- 2 filet d'huile d'olive
- 8 tranches fines de speck, en fines lamelles
- 30 g de beurre demi-sel
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- poivre moulu
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1648 kJ / 394 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 23 g
Alternative recipes
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5min
Lieu à la crème de petits pois
50min
Poulet au speck, mozzarella et tomates
35min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min