Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de carottes, en grosses rondelles
- 30 g d'échalotes
- 2 cm de gingembre frais
- 30 g de beurre demi-sel
- 200 g d'eau
- le jus d'une orange
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches fines d'orange
- du poivre moulu
- 500 g de cabillaud, coupé en quatre
- du sel
- 150 g de pousses d'épinards
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 262 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
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Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
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Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
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Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
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Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
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Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
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Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
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Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
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1h 10min