Soupe de lentilles aux blettes et au citron

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

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Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
150 g
d'ail
1 gousse
de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet
d'huile d'olive extra vierge
20 g
d'eau
1100 g
de lentilles blondes
200 g
de pommes de terre coupées en cubes
200 g
de blette coupées en chiffonnade
5 feuilles
de cumin en poudre
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
le jus d'un citron jaune

Nutrition per 1 portion

Calories 279.3 kcal / 1173.3 kJ

Protein 14.5 g

Fat 6.3 g

Carbohydrates 37.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 0.8 g

Sodium 199.5 mg

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