Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

4.3 95 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 portion

Ingredients

10 g d'huile végétale
200 g de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
150 g de carottes détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
95 g de poireau taillé en fines lanières
900 g de bouillon de légumes
40 g de pâte de miso
80 g d'eau
250 g de tofu ferme détaillé en dés (1 cm)
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
6 ciboule ciselée (3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 377 kJ / 90 kcal

Fat 4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Garbure au tofu

1 h 45min

Seitan à l'orange

1 h

Gaspacho asiatique

15min

Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

1 h 20min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1 h 15min

Caponata sicilienne

55min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1 h

Salade de crudités à la thaïe

15min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Tahiné maison

25min

Salade thaïe

15min