Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

4.3 95 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 portion

Ingredients

10 g d'huile végétale
200 g de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
150 g de carottes détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
95 g de poireau taillé en fines lanières
900 g de bouillon de légumes
40 g de pâte de miso
80 g d'eau
250 g de tofu ferme détaillé en dés (1 cm)
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
6 ciboule ciselée (3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 377 kJ / 90 kcal

Fat 4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Couscous aux légumes d'hiver

1 h 40min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 h

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Taboulé de sarrasin

2 h 35min

Salade de papaye verte

15min

Houmous léger au curcuma et grenade

10min

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1 h 15min

Falafels au four

40min

Salade de fenouil et pomme

20min

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10min