Curry vert de bananes plantain

Curry vert de bananes plantain

3.6 14 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail pelées
3 cm de gingembre pelé
1 c. à soupe d'huile neutre
450 g de lait de coco
100 g d'eau
1 - 2 c. à soupe de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 feuilles de combava fraîches
2 bananes plantain jaunes et noirs (600 g)
15 feuilles de basilic thaï frais
1 piment végétarien (piment doux)
le jus d'1/2 citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1903 kJ / 457 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Recipes
France

You might also like...

Dhal

1 h 40min

Curry vert thaï de légumes

35min

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

45min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min

Curry rouge thaï

1 h

Curry de banane plantain

35min

Pad Thaï

50min

Laap de bœuf

1 h 30min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8 h 10min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Chicken korma

50min