Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

3.6 76 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de champignons de Paris frais coupés en quatre
    150 g
  • de polenta
    200 g
  • de lait demi-écrémé
    300 g
  • d'eau
    550 g
  • sel
  • poivre moulu
  • noix de muscade fraîchement râpée
  • de piment en poudre
    1 pincée
  • de tomates coupées en six
    350 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe bombée
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de romarin frais
    1 branche
  • de saucisse au couteau, en tronçons de 3 cm
    500 g
  • tomates cerise coupées en quatre
    8

Nutrition per 1 portion

Calories 643 kcal / 2690 kJ
Protein 33 g
Fat 34 g
Carbohydrates 49 g

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