Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

de yaourt nature
250 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à soupe bombée
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
le jus d'1/2 citron jaune
d'eau
1000 g
de quinoa
200 g
de saumon frais en dés de 2 cm de côté
500 g
de pousses d'épinards
100 g
avocats en cubes
2
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 638 kcal / 2669 kJ

Protein 38 g

Fat 36 g

Carbohydrates 37 g

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