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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
de pain rassis coupé en morceaux150 g
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
d'ail2 gousses
-
de persil frais, équeutés2 brins
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de menthe fraîche effeuillées2 branches
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
-
d'eau500 g
-
de chair de courge butternut coupée en morceaux600 g
-
de dos de cabillaud coupé en morceaux500 g
-
de purée de sésame1 c. à soupe
-
de miel1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
œufs2
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de cannelle en poudre½ c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de ras el-hanout2 c. à café
-
de piment en poudre2 pincées
-
d'huile d'olive15 g
Nutrition per 1 portion
Calories
375.8 kcal /
1581.5 kJ
Protein
33.3 g
Fat
9 g
Carbohydrates
38.8 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
167.8 mg
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