Skip to main content Search
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
3.9 22 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de carottes coupées en morceaux
  • 1 orange non traitée
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
  • 250 g de petits pois frais
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 50 g de lait
  • 100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
  • 1 c. à café de graines de lin (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 246.3 mg
Protein 8.5 g
Calories 660.5 kJ / 156.5 kcal
Fat 5 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

5.0(4)

1 h

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

4.5(2)

1 h

Purée de pomme de terre et merguez

4.3(23)

55min

Quiche aux oignons verts et aux radis

3.3(3)

1 h

Purée d'aubergines et de pois chiches

3.9(9)

1 h 5min

Courgettes farcies au canard

3.9(63)

1 h 5min

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

3.7(244)

1 h

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

4.1(109)

1 h 35min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1(216)

1 h

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3(61)

45min

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

4.3(48)

1 h 5min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8(96)

55min