Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 - 190 g soğan, dörde bölünmüş
- 25 - 45 g kereviz sapı, dilimlenmiş (3-4 cm)
- 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu, kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 850 g su
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 350 g patlıcan, alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- su
- 20 - 25 g tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık, hafifçe kavrulmuş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 22.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Etli Türlü
1h 20 min
Orman Kebabı
1h
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
9h 15 min
Buğday Salatası
35 min
Çilekli Ballı Limonata
5 min
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30 min
Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua
No ratings
Kremalı Pancar Çorbası
45 min
Ekmek Çanağında Dana Yahni
6h 30 min
Tavuk ve Ilık Patates Salatası
55 min
Hünkar Beğendi
1h 5 min
Ali Nazik
1h 10 min