Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3 44 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Türkiye

You might also like...

Kızarmış Kıvrık Patatesler ve Sarımsaklı Sos

45min

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

1 h

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

50min

Sebzeli Vejetaryen Pilavı (kremamsı kıvamlı)

25min

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

1 h 15min

Kuru Patlıcan Dolması

1 h 30min

Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

2 h 20min

Vegan Rokoko Pasta

3 h 30min

Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon

1 h

Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

1 h

Avokado ve Yumurtalı Mini Ispanak Salatası

30min

Kıymalı Kabak Graten

50min