Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Berbere Baharat Karışımı
- 1 tk kişniş tohumu
- ½ çubuk tarçın
- 4 - 5 tane karabiber
- 3 ¼ tk toz çemen otu tohumu
- 8 karanfil
- 3 ¼ tk toz zencefil
- 5 g pul biber
- ½ tk kakule tohumu
- ½ tk toz kimyon
- ½ tk sarımsak tozu
- ½ tk toz muskat
- 1 tk toz zerdeçal
Zighini
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 50 g zeytinyağı
- 50 g tereyağı, parçalara bölünmüş
- 500 g kuzu kol, kemiksiz, sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
- 220 g domates püresi
- 30 g biber salçası, tatlı
- 5 g şeker
- ½ tk tuz
- 140 g su, oda sıcaklığında
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3416.8 kJ / 816.6 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 68.1 g
- Saturated Fat
- 26.6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 643.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Çarkıfelek Meyvesi ve Zencefil Gazozlu Mokteyl
10min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1小時
Papatyalı Limonata
15min
Vejetaryen Pizza
No ratings
Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates
2h 10 min
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10min
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1h 30 min
Çilekli Cin Fizz
10min
Patates ve Sebze Püresi
45min
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45min
Hamsi Buğulama
40min
Orman Kebabı
1小時