Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Berbere Baharat Karışımı
- 1 tk kişniş tohumu
- ½ çubuk tarçın
- 4 - 5 tane karabiber
- 3 ¼ tk toz çemen otu tohumu
- 8 karanfil
- 3 ¼ tk toz zencefil
- 5 g pul biber
- ½ tk kakule tohumu
- ½ tk toz kimyon
- ½ tk sarımsak tozu
- ½ tk toz muskat
- 1 tk toz zerdeçal
Zighini
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 50 g zeytinyağı
- 50 g tereyağı, parçalara bölünmüş
- 500 g kuzu kol, kemiksiz, sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
- 220 g domates püresi
- 30 g biber salçası, tatlı
- 5 g şeker
- ½ tk tuz
- 140 g su, oda sıcaklığında
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3416.8 kJ / 816.6 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 68.1 g
- Saturated Fat
- 26.6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 643.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Etli Bamya
1h 10min
Orman Kebabı
1h
Ali Nazik
1h 10min
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
1h 40min
Sebzeli Kuzu Yahni
55min
Kuzu Gerdan Yahni
1h 45min
Tavuk Suyu
1h 10min
Vejetaryen Pizza
No ratings
Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
3小時 15 分
Ekmek Çanağında Dana Yahni
6h 30min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
No ratings
Tavuklu Pilav
1h 10min