Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

4.1 14 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

3 porsiyon

Ingredients

Berbere Baharat Karışımı

kişniş tohumu
1 tk
çubuk tarçın
½
tane karabiber
4 - 5
toz çemen otu tohumu
3 ¼ tk
karanfil
8
toz zencefil
3 ¼ tk
pul biber
5 g
kakule tohumu
½ tk
toz kimyon
½ tk
sarımsak tozu
½ tk
toz muskat
½ tk
toz zerdeçal
1 tk

Zighini

soğan ikiye bölünmüş
200 g
sarımsak
2 diş
zeytinyağı
50 g
tereyağı parçalara bölünmüş
50 g
kuzu kol, kemiksiz sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
500 g
domates püresi
220 g
biber salçası tatlı
30 g
şeker
5 g
tuz
½ tk
su oda sıcaklığında
140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 643.4 mg

Protein 31.8 g

Calories 3416.8 kJ / 816.6 kcal

Fat 68.1 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 26.6 g

Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEZİZ DANIŞMAN TARİFLERİ 12 Recipes
Türkiye

You might also like...

Meyveli Jöleler

Meyveli Jöleler

5 h 10min

Bol Sebzeli, Meksika Fasulyeli Tako

Bol Sebzeli, Meksika Fasulyeli Tako

30min

Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus

Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus

55min

Vejetaryen Pizza

Vejetaryen Pizza

1 h 40min

Pancar Carpaccio

Pancar Carpaccio

No ratings

Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates

Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates

2 h 10min

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

2 h 10min

Enginarlı ve Fasulyeli Dip

Enginarlı ve Fasulyeli Dip

10min

Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

1 h 10min

Etli Bamya

Etli Bamya

1 h 10min

Dana Jambon ve Sucuklu Domates Soslu Makarna

Dana Jambon ve Sucuklu Domates Soslu Makarna

40min

Kale Lahanası ve Beyaz Fasulye Çorbası

Kale Lahanası ve Beyaz Fasulye Çorbası

55min