Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
TM6 TM5

Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym

4.2 (37 ratings)

Ingredients

  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 250 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 1000 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 3 - 4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
    or ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM (patrz wariant)
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wariant)
  • 8 przepiórczych jajek
  • 100 g śmietany UHT, 18% tłuszczu
    or 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2025.1 kJ / 484 kcal
Protein
21.8 g
Carbohydrates
43.5 g
Fat
25.6 g
Saturated Fat
10.4 g
Fibre
7.3 g
Sodium
512.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes