Pasta z cukinii i soczewicy

Name: Pasta z cukinii i soczewicy
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g cukinii; 2 - 3 ząbki czosnku; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 2 gałązki rozmarynu, świeżego; 2 łyżki oliwy z oliwek; 100 g zielonej soczewicy, suszonej; 500 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 20 g suszonych pomidorów, w oleju

3.9 (59 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h 10min

Serving size 6 porcji

Ingredients

200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
2 - 3 ząbki czosnku
½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g zielonej soczewicy, suszonej
500 g wody
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 488.5 kJ / 116.8 kcal
Protein: 5.1 g
Carbohydrates: 14.4 g
Fat: 4.9 g
Saturated Fat: 0.7 g
Fibre: 2.7 g
Sodium: 597.3 mg