Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

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Prep. 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 461.5 mg

Protein 35.1 g

Calories 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 6.6 g

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Italy

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