Jota carnica

Jota carnica

3.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 porzioni

Ingredients

100 g di farina di mais
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 foglie di salvia fresca lavate
1 spicchio di aglio
80 g di cubetti di lardo
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
950 g di brodo vegetale
200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
100 g di crauti in scatola sgocciolati
sale (optional) q.b.
pepe nero macinato (optional) q.b.
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
4 fette di pane casereccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 2352.2 kJ / 562.2 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tabulè speziato

2 h 10min

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

1 h 35min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1 h 40min

Tagine di rana pescatrice

1 h 5min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Insalata di zucca tiepida

45min

Cotolette di soia

35min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Insalata rossa

35min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1 h 10min