Jota carnica

Jota carnica

3.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 porzioni

Ingredients

100 g di farina di mais
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 foglie di salvia fresca lavate
1 spicchio di aglio
80 g di cubetti di lardo
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
950 g di brodo vegetale
200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
100 g di crauti in scatola sgocciolati
sale (optional) q.b.
pepe nero macinato (optional) q.b.
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
4 fette di pane casereccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 2352.2 kJ / 562.2 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

55min

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1 h

Zuppa di rape

40min

Zuppa di quinoa

35min

Manzo stufato con chipotle

1 h

Zuppa gitana

1 h

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1 h

Pane Naan con cipolla e cumino

2 h 25min

Salsa rubra

30min

Zuppa patora

1 h 20min

Jota triestina

2 h

Zuppa montanara

1 h