Jota carnica

Jota carnica

3.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 porzioni

Ingredients

100 g di farina di mais
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 foglie di salvia fresca lavate
1 spicchio di aglio
80 g di cubetti di lardo
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
950 g di brodo vegetale
200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
100 g di crauti in scatola sgocciolati
sale (optional) q.b.
pepe nero macinato (optional) q.b.
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
4 fette di pane casereccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 2352.2 kJ / 562.2 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Millecosedde alla calabrese

Millecosedde alla calabrese

1 h 30min

Zuppa di baita

Zuppa di baita

45min

Gnocchi de' susini

Gnocchi de' susini

1 h

Sopa de Ajoblanco

Sopa de Ajoblanco

10min

Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

1 h

Jota triestina

Jota triestina

2 h

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40min

Pane dolce con frutta secca

Pane dolce con frutta secca

2 h

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1 h 30min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40min

Minestra di grano saraceno e cicoria

Minestra di grano saraceno e cicoria

55min