Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

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Prep. 30min

Total 3 h 15min

6 parts

Ingredients

60 g de beurre coupé en dés
150 g de biscuits apéritifs salés type crackers, en morceaux
50 g de parmesan râpé
500 g d'eau
280 g de carottes pelées et coupées en rondelles d'1 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
2 gros œufs
220 g de fromage de brousse
5 tranches fines de jambon cru coupées en lanières
du poivre moulu
1 c. à café d'huile de colza

1 c. à café d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 1597 kJ / 383 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 21 g

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