![Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29BFE985-ECDF-40A0-AEA9-A37DE7557E25/Derivates/D7C7A3A2-EA2D-4555-9072-1011E1B2D130.jpg)
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Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
La garniture
- 2 oignons doux, coupés en quartiers (400 g env.)
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 300 g de blettes (feuilles et un peu de côtes), hachées grossièrement
- 150 g de chorizo, coupé en tranches
- 120 g de lard, détaillée en dés (1-2 cm)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1043 kJ / 250 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 1.6 g
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