Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de beurre, en petits cubes congelés
- 200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- du sel
- 90 g d'eau très froide
- 120 g de figues sèches
- 700 g d'aiguillettes de canard
- 15 feuilles de persil plat frais
- 45 g de beurre
- 180 g de pommes, pelées en cubes
- 300 g de poires (2), pelées en cubes
- 20 g de miel liquide
- ½ c. à café de quatre-épices
- 25 g de porto
- 30 g de pignons de pin
- du poivre moulu
- 3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3164 kJ / 760 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 52 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Strüdel d'automne
1小時 15 分
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12小時 15 分
Tartelette orange-pistache
1h
Longe de veau farcie aux pistaches
2小時 30 分
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12h
Galette des Rois mangue-chocolat
1小時 40 分
Tatin d'échalotes au chèvre
1小時 10 分
Gratin de figues
25min
Salade de carottes, crumble aux noisettes
25min
Brioche à la confiture de rhubarbes
4小時
Tatin de tomates cerise au chorizo
1小時 15 分