Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

4.6 293 ratings

Prep. 20min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)
200 g de gambas frescas enteras sin pelar
200 g de cebolla en cuartos
2 puerros solo la parte blanca, en rodajas
50 g de pimiento verde italiano
50 g de vino blanco
250 g de caldo de pescado

250 g de fumet
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de mayonesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 522.1 mg

Protein 37.5 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Disfruta cocinando 5 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1 h

Merluza al cava

1 h

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Bacalao en salsa verde

30min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Rape al oporto

50min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min