Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de cebolla
- 80 g de puerro
- 50 g de pimiento verde
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de brandy
- 100 g de agua
- 2 sobres de tinta de calamar
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de chipirones enteros frescos (limpios y en trozos)
- 400 g de judías rojas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 829 kJ / 198 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 13.9 g
- Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Patatas guisadas con congrio y almejas
25min
Porrusalda con bacalao
40min
Calamares en su tinta
1小時 5 分
Pochas a la navarra
40min
Txangurro
1小時 10 分
Bonito a la riojana
50min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Borrajas con gambas
40min
Arroz negro de chipirones con verduras
1小時 20 分
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
16h 30 min
Porrusalda con calabaza
50min
Marmitako
40min