Calamares a la mallorquina

Calamares a la mallorquina

4.6 271 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

5 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
350 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate triturado en conserva
1500 g de calamares frescos limpios, en trozos (aprox. 3 cm)
1 pastilla de caldo de pescado
30 g de pasas sin semillas
20 g de piñones
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 44 g

Calories 1574.7 kJ / 376.7 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

Islas Baleares 21 Recipes
Spain

You might also like...

Ternera al ron con setas

25min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 h 30min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Calamares rellenos

2 h

Bacalao al estilo de Braga

30min

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45min

Calamares a la americana

50min

Calamares encebollados

1 h

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1 h 10min

Guiso de sepia con patatas

1 h

Bacalao con gambones y almejas

45min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min