Contorno di melanzane sottovuoto

Contorno di melanzane sottovuoto

2.7 13 ratings

Prep. 15min

Total 40min

3 porzioni

Ingredients

300 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.3 mg

Protein 1 g

Calories 594.5 kJ / 142 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Sottovuoto 25 Recipes
Italy

You might also like...

Gamberi freschi sottovuoto

1 h

Gamberi insaporiti

15min

Funghi insaporiti (300 g)

25min

Melanzane insaporite (400 g)

35min

Melanzane insaporite (200 g)

30min

Insalata di riso integrale

55min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1 h 10min

Contorno di zucchine sottovuoto

30min

Insalata di polpo mediterranea

4 h

Tortino di broccoli e speck in vasocottura

1 h 30min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 h 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 h 20min