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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi di patate
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi80 g
-
di acqua700 g
-
di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)800 g
-
di farina tipo 00400 g
-
uovo1
-
di sale1 - 2 cucchiaini
Crema allo zafferano
-
scalogno a metà1
-
di burro50 g
-
di acqua350 g
-
di zafferano in polvere2 bustine
-
di formaggio fresco spalmabile320 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
635.3 kcal /
2657.8 kJ
Protein
20.4 g
Fat
29.8 g
Carbohydrates
76.1 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
16.8 g
Sodium
1069.8 mg
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