Skip to main content Search
Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino
3.9 55 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 450 g di fesa di tacchino a striscioline
  • 1050 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 250 di melanzane a dadini (2 cm)
  • 250 g di zucchine a dadini (2 cm)
  • 30 g di cipollotto
  • 35 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 bustina di zafferano
  • 270 g di cous cous
  • 2 - 3 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 592.4 mg
Protein 36 g
Calories 1905.8 kJ / 455.5 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pausa pranzo 49 Recipes
Italy

You might also like...

Pappardelle alla papalina

4.6(30)

30min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1(21)

40min

Pipette primaverili

4.6(14)

45min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(92)

35min

Tagliatelle Sol di Sicilia

3.9(17)

1 h 30min

Vermicelli saltati con verdure miste

4.3(21)

40min

Risotto con salampatata

4.5(2)

35min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.7(15)

2 h 30min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.2(21)

1 h 40min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1(82)

1 h

Ravioli di barbabietola (vegan)

4.2(13)

2 h

Risotto alle pere e gamberetti

4.3(33)

50min

 Show all
Show all