Skip to main content Search
Insalata di riso con gamberi e verdure

Insalata di riso con gamberi e verdure
4.5 54 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1500 g di acqua
  • 20 g di sale + q.b.
  • 150 g di piselli freschi
  • 300 g di riso integrale (cottura 20 minuti circa)
  • 150 g di code di mazzancolle pulite
  • 150 g zucchine a dadini (1 cm circa)
  • 150 g carote pelate e a dadini (1 cm circa)
  • 150 g di melanzane a dadini (1 cm circa)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • pepe bianco macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.1 g
Calories 1201 kJ / 287 kcal
Fat 8.2 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 37.5 g
Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy
Una gita fuoriporta 10 Recipes
Italy

You might also like...

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

4.7(30)

3 h

Uramaki di salmone

4.3(6)

2 h 30min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

4.5(13)

2 h 15min

Frittatine di pasta

4.2(34)

3 h 30min

Risotto al ragù bianco di mare

4.2(179)

30min

Risotto alle cozze

4.4(49)

1 h 5min

Spaghetti con cozze al profumo di limone

5.0(1)

55min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

4.8(65)

50min

Penne risottate con le cozze

4.4(93)

1 h 5min

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

4.6(34)

35min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.6(16)

1 h

Lasagne al pesto di pistacchi

4.7(99)

1 h 40min

 Show all
Show all