Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 400 g de crème liquide entière, très froide
- 10 g de poivre fraîchement moulu
- 4 pincées de sel
- 250 g d'épinards frais
- 50 g de beurre, en morceaux
- le jus d'un demi-citron jaune
-
4
tranches de pain aux céréales
or 4 tranches de pain aux céréales - coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3398.3 kJ / 812.2 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 57.5 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 791.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de cèpe et châtaigne
35min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1h 15min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Fondue savoyarde
25min
Asperges sauce mousseline
1h
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Velouté de panais et cerfeuil tubéreux
55min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30min
Crème de lentilles au lard
3小時 10 分
Œufs cocotte à la florentine
50min
Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons
40min
Crème de butternut aux châtaignes
35min