Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Protein
- 94 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1335 mg
In Collections
Alternative recipes
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Calamari Sottovuoto
50min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9小時
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4h 45min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2小時
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h