Skip to main content Search
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
4.1 14 rating
Prep. 30min
Total 3 h 30min
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Braciole di maiale
  • 1400 g di acqua
  • 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone
Fritelle di patate
  • 300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di acqua
  • 2 uova
  • 30 g di pangrattato
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1335 mg
Protein 94 g
Calories 4572 kJ / 1092 kcal
Fat 59 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 19.2 g
Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Sottovuoto 25 Recipes
Italy

You might also like...

Spezzatino di reale alle olive

4.6(86)

1 h 20min

Stufato di pollo al sidro

5.0(1)

2 h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

5.0(6)

2 h

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

4.2(74)

35min

Zuppa di orzo e pollo

4.5(86)

1 h

Pollo in umido con zafferano e arancia

4.3(39)

1 h 25min

Polpette di carne, funghi e carciofi

4.4(22)

55min

Maiale in agrodolce

4.5(54)

45min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

4.3(101)

45min

Straccetti di vitello ai carciofi

4.0(50)

40min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

4.6(39)

2 h 10min

Bocconcini di maiale alle cipolle

4.2(64)

50min

 Show all
Show all