Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 ratings

Prep. 20min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (optional) tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne di mare (per 2 persone)

1 h 40min

Lasagna di zucchine

2 h 15min

Gratin di patate

1 h 10min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 h

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2 h 20min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 h 30min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 h 30min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1 h 10min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40min

Lasagne di pane raffermo

1 h 45min

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5 h 30min