Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Additionally required
Thermomix® Friend
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
Ingredients
Salmone e patate
-
1 limone, preferibilmente biologico
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
-
500 g di acqua
-
500 g di patate a pezzi (circa 2 cm)
Salsa di funghi
-
100 g di scalogni a metà
-
10 g di burro
-
300 g di funghi champignon a fette
-
50 g di vino bianco secco
-
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Filetto di orata con peperoni (TM6)
25min
Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi
10min
Salmone sottovuoto al mojto
3 h
Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato
1 h
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 h
Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata
1 h
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 h 20min
Bocconcini di tacchino in salsa di funghi
40min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 h 30min
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 h 30min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1 h